Kek buatan sendiri yang menyegarkan: saury dan pai beras

Mana-mana pastri selalu memenuhi suasana rumah dengan keselesaan, kehangatan dan rasa kesejahteraan keluarga. Inilah sebabnya mengapa suri rumah yang baik suka memanjakan orang yang mereka sayangi dengan hidangan doh yang enak dan enak.

Saury dan pai nasi telah dicuba oleh setiap orang sekurang-kurangnya sekali. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bagaimana mempersiapkannya dengan betul, memerhatikan semua kehalusan dan mengekalkan, pada masa yang sama, rasa yang sebenarnya. Mari lihat beberapa resipi, masing-masing agak mudah disediakan dan tidak memerlukan kos khas. Untuk hidangan yang dijelaskan di bawah, anda boleh memilih bukan sahaja saury. Makanan dalam tin yang lain akan menghasilkan kek yang sama lazat.

Kandungan artikel

Saury gourmet dan pai beras

Bahan:

  • Susu rebus - 40 ml
  • Air suam - 20 ml
  • Gula - setengah sudu teh
  • Ragi kering - 7 gr.
  • Telur ayam. - 1 pc.
  • Garam meja - 10 g.

Bahan untuk pengisian:

  • Saury kalengan - 1 tin
  • Nasi rebus - 100 g.
  • Bawang sederhana - 1 buah.

Persiapan:

Kek buatan sendiri yang menyegarkan: saury dan pai beras
  1. Mula-mula anda perlu membuat doh. Untuk melakukan ini, dalam bekas kecil, anda perlu mencampurkan ragi dengan susu dan air suam, tambah gula. Ketepikan adunan di tempat yang hangat, tutup dengan kain kapas atau penutup. Masa kira-kira 30 minit untuk doh naik.
  2. Setelah doh meningkat dalam jumlah, anda boleh terus menyediakan doh. Untuk melakukan ini, anda perlu memandu telur, garam dan tepung yang diayak dengan teliti. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau selalu untuk mengelakkan ketulan. Ketepikan adunan selama 20 minit lagi untuk naik.
  3. Sudah tiba masanya untuk memulakan penyediaan pengisian. Anda perlu merebus nasi, biasanya tidak lebih dari setengah jam, mengalirkan lebihan air, tambahkan saury dengan air garam ke dalamnya, campurkan.
  4. Dadu bawang dan masukkan ke dalam pengisian. Sekiranya perlu, ia boleh sedikit masin. Pengisiannya sudah siap, dan pada masa ini doh sudah naik.
  5. Doh kini boleh diletakkan di atas papan atau di atas meja dan dilancarkan. Tetapi pertama, anda perlu memotongnya menjadi 2 keping, salah satunya sedikit lebih kecil - ia akan berfungsi sebagai sejenis penutup pai.
  6. Mula-mula anda perlu melancarkan sebahagian besarnya, tuangkan pemadat dengan bawang dan ikan ke dalamnya, ratakan perlahan ke seluruh permukaan dan tutup dengan bahagian kedua, yang sebelumnya digulung.
  7. Panaskan ketuhar hingga200 darjah, letakkan barang bakar di atas loyang yang dilumasi dengan minyak bunga matahari atau ditutup dengan kertas perkamen.
  8. Masukkan loyang ke dalam oven, bakar pada suhu 180-200 darjah selama 35 minit.
  9. Keluarkan barang yang dipanggang, tutup dengan tuala, dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
  10. Pai Ikan dan Nasi Sudah Sedia!

Petua! Terlepas dari apa yang dirancangkan oleh nyonya rumah, anda harus ingat bahawa tepung mesti diayak dengan teliti. Dalam hal ini, ia diperkaya dengan oksigen, makanan yang dipanggang lebih lapang.

Pai Pantas dengan Bawang, Nasi dan Telur

Bahan:

  • Tepung - 200 gr.
  • Telur ayam. - 3 buah.
  • Kanji - 40 g
  • Kefir - 100 gr.
  • Mayonis - 80 g.
  • Longgar. - 1 sdt
  • Garam - setengah sudu teh
  • Minyak bunga matahari - 50 gr
  • Bawang hijau - 300 gr.
  • Telur ayam - 3 biji
  • Nasi - 100 g.

Persiapan:

Kek buatan sendiri yang menyegarkan: saury dan pai beras
  1. Dalam satu bekas besar, gabungkan telur mentah, pati, kefir, serbuk penaik, garam, mayonis dan kefir.
  2. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur, kacau adunan hingga sebati.
  3. Adonan harus menjadi pekat, menyerupai krim masam lemak secara konsisten.
  4. Sekarang ia harus berehat sedikit. Sementara itu, anda boleh mula mengisi.
  5. Rebus nasi dalam periuk kecil
  6. Basuh bawang hijau, potong halus, goreng sedikit minyak. Diperlukan sekitar 5 minit untuk menggoreng bawang hijau.
  7. Rebus telur dan potong atau parut halus.
  8. Campurkan semua bahan dalam satu pinggan, tambahkan garam dan lada untuk rasa yang lebih sedap.
  9. Sediakan hidangan penaik, tuangkan kira-kira 50 gram mentega. Pastikan minyak juga menutup bahagian atas alat memasak.
  10. Tuangkan lebih dari 13 adunan, kemudian tambahkan semua isian, ratakan dan di atas, di lapisan terakhir, tuangkan selebihnya.
  11. Bakar kek pada suhu 160-170 darjah selama 30 minit.

Petua! Telur rebus dapat digunakan untuk menghias barang-barang panggang tanpa gula; telur itu mesti diparut pada parutan halus dan ditaburkan dengan roti bakar siap pakai.

Mana-mana suri rumah akan dapat memasak pai Tatar yang enak dengan nasi dan kismis berkat resipi yang diperbaiki. Tidak semua orang dapat mencari produk yang harus digunakan dalam resipi asli, dan untuk membantu suri rumah, resipi itu sedikit dipermudah. Rasanya akan tetap sama - selalu luar biasa.

Nasi dan Kismis

Bahan:

  • Serbuk penaik - 1 sudu kecil sudu
  • Tepung - 3.5 tumpukan.
  • Krim masam - 150 ml
  • Mentega - 150 gr
  • Telur ayam. - 2 buah.
  • Garam - 1 cip.
  • Gula perang - 1 sudu teh
  • Kismis - 100 gr.
  • Nasi - 100 g.

Persiapan:

Kek buatan sendiri yang menyegarkan: saury dan pai beras
  1. Menyiapkan doh tidak memerlukan masa yang lama. Dalam bekas yang besar dan lebar, satukan krim masam, serbuk penaik, telur ayam.
  2. Cairkan 100 gram mentega dalam tab mandi air dan tuangkan ke dalam adunan.
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau sekali-sekala.
  4. Apabila adunan cukup pekat, pindahkan ke permukaan rata dan uli. Potong menjadi 2 keping dengan pelbagai saiz.
  5. Lancarkan sebilangan besar dan menyebarkannya dengan kemas ke seluruh hidangan penaik, meninggalkan tepi yang tergantung.
  6. Anda boleh mula mengisi, rebus nasi dengan sedikit gula.
  7. Kismis, jika perlu, kukus dalam segelas air mendidih untuk melembutkan.
  8. Potong 50 gram mentega menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke pengisian.
  9. Rebus telur, potong halus dan tambahkan ke pengisian.
  10. Tuangkan semua pengisian ke dalam adunan yang disediakan.
  11. Gulungkan bahagian yang lebih kecil dari adunan, tutup pengisiannya, dengan lembut mencubit tepinya.
  12. Masukkan borang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, bakar selama 15-25 minit.

Petua! Agar kek cepat masak, anda perlu mengambil bahan siap untuk pengisian, dalam hal ini anda hanya perlu menunggu sehingga adunan siap. Ini biasanya tidak lebih dari 20 minit.

Anda boleh membuat pai yang enak dengan nasi dan bawang. Secara umum, memanggang dengan bawang ternyata sangat lembut, tidak kira sama ada bawang digoreng atau nyonya rumah lebih suka memotong bawang hijau menjadi bulatan kecil.

Pai Ikan & Nasi

Bahan:

  • Kefir rendah lemak - 100 gram
  • Melonggarkan. - 12 sudu kecil
  • Tepung - 2 tumpukan.
  • Telur - 2 biji.
  • Garam - 1 cip.
  • Berkrim minyak - 50 gram
  • Nasi - 120 gram
  • Bawang - 2 keping
  • Ikan dalam tin - 1 tin

Persiapan:

Kek buatan sendiri yang menyegarkan: saury dan pai beras
  1. Campurkan serbuk penaik, garam, kefir, telur ayam, kefir dalam satu bekas.
  2. Masukkan tepung dalam bahagian kecil.
  3. Rebus beras, toskan air, masukkan ke dalam mangkuk kecil.
  4. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke beras.
  5. Kupas bawang, potong dadu dan tambahkan ke piring.
  6. Buka makanan dalam tin, tambahkan ke piring, campurkan semua bahan.
  7. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata, gulungkan satu bahagian dalam bentuk pancake besar, letakkan di atas loyang, angkat tepinya.
  8. Tuangkan dalam pembungkusan, ratakan di atas permukaan.
  9. Gulungkan bahagian kedua doh, letakkan di atas pengisian, sambungkan ke lapisan pertama.
  10. Pai ikan dengan nasi dan bawang dibakar di dalam ketuhar tidak lebih dari 25 minit.
  11. Keluarkan pastri, gris bahagian atas dengan mentega cair, tutup dengan tuala hingga sejuk sepenuhnya.

Pai dengan saury, nasi dan bawang sudah siap di dalam ketuhar.

Catatan sebelumnya Luka yang terbentuk di hidung: bagaimana merawatnya?
Catatan seterusnya Seluar dalam buatan sendiri