Ciri Ciri Madu Asli - Madunya Meletup - Madu Hutan Asli Kendari

Ciri dan sifat madu

Madu lebah asli adalah makanan indah yang menggembirakan kita dengan rasanya dan membantu mengembalikan kekuatan badan kerana khasiat dan penyembuhannya.

Semua faedahnya tidak dapat dikurangkan hanya dengan senarai vitamin dan mineral yang membentuk komposisinya. Madu mengandungi kekuatan alam yang luar biasa, yang dapat digunakan oleh semua orang dengan rasa syukur untuk kebaikan mereka sendiri.

Seperti banyak produk dengan potensi penyembuhan yang tinggi, anda perlu memasukkan madu ke dalam makanan harian anda dengan betul.

Kandungan artikel

apakah norma madu setiap hari

Dalam pelbagai masakan di dunia, ia adalah bahan tambahan untuk menyediakan pelbagai hidangan: minuman, pastri, gula-gula, sos untuk daging dan sayur-sayuran. Seperti yang anda ketahui, ketika dipanaskan, madu kehilangan beberapa sifat penyembuhannya, tetapi berjaya memberi makanan aroma dan kemanisan yang unik.

Walau bagaimanapun, pembalut salad sejuk, minuman dan sandwic sederhana dengan madu mengekalkan semua kualiti yang berharga.

Keupayaan produk ini untuk menggantikan gula digunakan dalam pemakanan makanan - ia dua kali lebih kuat daripada gula halus dalam rasanya yang manis.

Kandungan kalori madu, bergantung pada jenisnya, adalah 300-400 kkal, tetapi untuk rasa manis yang cukup, ia memerlukan lebih sedikit daripada gula, yang menjimatkan kalori.

Manfaat dan keburukan madu dapat dinilai berdasarkan kualiti utamanya. Oleh kerana ini adalah produk pekat, penggunaannya yang sederhana dan dosis hanya memberi kesan positif kepada pencernaan dan kesejahteraan kita.

Sebaliknya, penyalahgunaan produk bioaktif ini boleh menyebabkan :

  • loya, senak, sembelit;
  • sakit kepala, kelesuan;
  • kulit gatal, ruam seperti alergi;
  • kerja keras hati, pundi hempedu dan pankreas;
  • pemburukan penyakit kronik.

Sekiranya anda mempunyai kebimbangan mengenai apakah madu baik untuk hati untuk penyakit atau disfungsi tertentu, maka dapatkan nasihat doktor.

Jangan lupa untuk menjelaskan berapa sudu yang anda ingin makan setiap hari: kebetulan doktor melarang ini atau produk itu, mengetahui tentang kelebihan yang ada pada kita semua. Kecuali dalam kes-kes yang jarang berlaku atau adanya alahan, doktor selalu memilih untuk menggunakan produk berharga ini.

Tunjangan harian bagi orang dewasa adalah 1-2 sudu besar (15-35 g), sebagai rawatan untuk selesema dan penyakit lain, jumlah ini dapat dua kali ganda.

Mengenai makanan tambahan untuk atlet atau pekerja yang mengalami masalah berat badandan aktiviti fizikal, hidup dalam keadaan yang tidak baik (kelembapan, radiasi, suhu rendah), maka kadarnya dapat ditingkatkan menjadi 150-200 g sehari.

Setelah membeli madu dalam sikat, tentukan kadar harian mengikut ukuran - tidak lebih dari separuh tapak tangan anda, atau kurang. Ingat betapa berguna sarang lebah: mengunyah sarang lebah seperti permen karet, kita mendapat semua bahan berguna dari lilin lebah. Maksudnya, produk ini lebih aktif, dan anda perlu memakannya lebih sedikit dan lebih kerap.

Pilih jenis madu

Ciri dan sifat madu

Varieti dibezakan bergantung pada tanaman mana yang berfungsi sebagai sumber nektar untuk lebah. Sekiranya pucuk api terletak di sebelah padang rumput, lebah mengumpulkan nektar dari semua tumbuh-tumbuhan yang mekar di atasnya - inilah cara diperoleh madu padang rumput, atau forbs. Spesies ini juga dianggap poliforal (dengan banyak bunga).

Sekiranya lebah bekerja di kawasan kebun dengan salah satu jenis pohon, pokok renek atau rumput, madu monofloral tersebut akan diberi nama sesuai dengan jenis tanaman tertentu dari mana ia dikumpulkan, dan nilainya akan meningkat.

Untuk menentukan sendiri madu mana yang paling berguna, cari tahu apa kebaikan setiap varieti. Kemudian pilih yang sifatnya paling anda perlukan. Kelebihannya, tentu saja, adalah dengan produk dari pucuk api tempatan, kerana makanan dari tanaman tanah asli diserap oleh badan dengan baik.

Tetapi jangan abaikan varieti yang diimport mahal - kelebihan lavender, semanggi atau madu chestnut yang unik akan terbayar dengan faedah.

Buckwheat adalah varieti kalori tinggi yang berharga dengan kepahitan dan warna gelap yang khas. Mengekalkan sifat berguna untuk waktu yang lama, sesuai untuk penyembuhan, meningkatkan hemoglobin, menyuburkan otot, termasuk jantung, dengan penggunaan biasa (bahkan satu sudu teh sehari) memberi kecantikan dan awet muda, memperbaiki penampilan kulit, kuku, rambut, mempunyai kesan yang baik pada proses pencernaan, menguatkan saluran darah; membawa keselesaan dan keyakinan psikologi.

Linden adalah jenis yang sangat berharga, berwarna kuning lutsinar, tidak gula-gula, disimpan sehingga dua tahun. Mengandungi bahan aktif linden blossom, adalah antipiretik ringan, diaforetik, diuretik, menghalang pertumbuhan bakteria pada selaput lendir tekak, mengurangkan keradangan organ dalaman - paru-paru, ginjal, pundi kencing; menenangkan saraf, menyejukkan dan mengendurkan.

Acacia - kepelbagaian putih, wangi, sangat berharga; tidak sesuai untuk pemakanan berterusan, lebih baik menggunakannya sebagai ubat. Meningkatkan imuniti, meningkatkan peredaran darah di saluran kecil, mempunyai sifat antibakteria, membantu pulih lebih cepat dari ARVI, selesema, tonsilitis; membantu mengatasi kemurungan, dengan menopaus.

Lugovoy adalah jenis yang paling berpatutan, disyorkan untuk pemakanan harian 1-2 sudu teh, menguatkan penghalang pelindung badan - kekebalan pada kulit, membran mukus, diaforetik ringan, koleretik, diuretik, secara amnya sedikit merangsang proses metabolikesei dalam badan.

Raspberry adalah salah satu jenis yang paling berharga, sangat wangi, dengan khasiat perubatan yang tinggi. Membantu selesema, demam tinggi, SARS, selesema, kelemahan umum, migrain, kemurungan; jika anda mendapat balang, jangan membelanjakannya untuk membakar atau minum teh, simpan untuk acara khas ketika anda perlu cepat sembuh dari penyakit atau, sebaliknya, mencegah selesema daripada mengatasi anda.

Lavender - jarang dan mahal, diimport (Perancis, Switzerland, Belgium); mempunyai sifat menyejukkan dan menenangkan badan, komponen aktifnya menekan aktiviti mikroorganisma, melegakan keradangan, demam, melegakan sakit otot dan sendi, terbakar di perut, gatal-gatal pada kulit; anda perlu menggunakannya secara tidak konsisten, sesuai keperluan atau untuk mood - 2-3 sudu teh sehari.

Semanggi adalah spesies langka yang berharga di negara kita, yang dibekalkan terutamanya dari pemadam api di Kaukasus, dengan aroma semanggi yang lemah, cair, lut sinar. Sedap, ringan, tidak meninggalkan sensasi yang menyakitkan dan berguna untuk remaja, orang tua yang menderita pencernaan yang buruk; melegakan kegatalan, meningkatkan fungsi paru-paru, hati dan pundi hempedu, menurunkan kolesterol darah.

Terlepas dari jenisnya, madu mengandungi banyak nutrien :

  • vitamin: B 2 (riboflavin), B 3 / PP (niasin), B 4 (kolin), B 5 (asam pantotenat), B 6 (piridoksin), B 9 (asid folik), C (asid askorbik);
  • makronutrien: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus;
  • unsur surih: besi, mangan, tembaga, selenium, zink, fluorin;
  • karbohidrat berguna (80-85%) - fruktosa dan glukosa;
  • unik dalam protein enzimatik komposisi (0.3%);
  • menanam fitonutida;
  • asid amino yang mudah dicerna.

Namun, bahan yang diperoleh dengan mencairkan sisa-sisa dari sarang lebah atau dihasilkan oleh lebah bukan dari mengumpulkan nektar, tetapi dari makan dengan gula dan molase, memiliki komposisi yang buruk yang menghilangkan kita dari kesenangan dan juga kesan penyembuhan.

cara membezakan madu asli

Madu berkualiti tinggi sebenar mempunyai kelikatan yang baik.

Ciri dan sifat madu

Ini bermaksud bahawa mengalir dari tongkat kayu, ia akan memberikan benang nipis yang berterusan, tetapi tiruan itu hanya akan menetes.

Sangat mudah untuk memeriksa kekotoran produk yang dibeli: larutkan satu sudu tehnya dalam setengah gelas air panas, sejuk dan turunkan yodium di sana, masukkan cuka ke dalam produk yang tidak dicairkan dalam bekas lain.

Jika telah menjadi ungu dari yodium, itu berarti ia mengandung pati, jika diseru dari cuka, itu adalah campuran kapur, yang ditambahkan oleh penjual yang tidak bertanggungjawab untuk menjadikan madu mereka palsu. Tidak perlu dikatakan, produk sedemikian hanya akan mendatangkan bahaya.

Satu lagi pemeriksaan: letakkan sedikit madu pada pisau pisau lebar dan tahan di atas api. Produk gula dengan cepat akan menjadi gelap, merokok dan mengeluarkan bau gula yang terbakar, walaupun semula jadiia akan mencair dan menjadi cair hingga mendidih.

Bagaimana Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu

Catatan sebelumnya Bolehkah anda menurunkan berat badan dengan pakaian mampatan?
Catatan seterusnya Minyak rambut kering: bersinar dan kekuatan helai