Ayam Masak Bawang | Nala punya sedapp 👌

Ayam dalam sos bawang putih masam

Panas hidangan ayam sangat lazat dan lemah lembut. Daging putih dianggap ringan , itulah sebabnya terdapat banyak resipi dengan penyertaannya. Saya ingin memberitahu anda resipi yang sangat mudah dan lazat. Ayam dalam sos krim masam ternyata lembut dan berair.

Untuk memasak, kami memerlukan:

  • kaki ayam atau paha (jumlahnya bergantung pada jumlah orang);
  • krim masam;
  • perasa Kari ;
  • ramuan kering;
  • bawang putih;
  • garam.

Persiapan:

Ayam dalam sos bawang putih masam
  1. Perah 3-4 ulas bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan satu sudu kari, satu sudu ramuan kering;
  2. Parut ayam dengan baik dengan campuran ini. Untuk perap ayam, biarkan dalam campuran ini selama 30-40 minit;
  3. Sediakan sos pada masa ini. Ambil 300 gram krim masam, cairkan dengan air rebus hingga jisim cair, garam. Masukkan ayam ke dalam gelas, mangkuk tahan api (anda boleh menggunakan dulang pembakar dalam untuk ketuhar) dan tuangkan sos di atasnya sehingga hampir tidak dapat dilihat dari bawah sos.;
  4. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar pada api bawah dan atas pada suhu t 200 darjah selama 30 minit.

Ayam sudah siap! Untuk lauk, anda boleh menggunakan pelbagai bijirin; soba sangat sesuai. Selera makan!

Kandungan artikel

Ciri memasak

Ayam dalam sos bawang putih masam

Ayam dengan krim masam dan sos bawang putih agak mudah dimasak, tidak ada yang perlu menghadapi masalah ini. Tetapi, bagaimanapun, untuk hidangan itu benar-benar harum dan pedas, penting untuk memilih ramuan yang sesuai untuknya.

Banyak suri rumah jatuh cinta dengan ayam di bawah sos pedas kerana kuahnya, kerana ia sesuai dengan lauk apa pun. Kekacang boleh disajikan sebagai hidangan mandiri atau dengan lauk kegemaran anda.

Ayam pedas dalam sos krim masam

Untuk menggembirakan rumah tangga anda dengan burung yang enak, sediakan produk berikut:

  • seekor ayam bersaiz sederhana;
  • 150 g keju keras;
  • segelas krim masam lemak;
  • 5 ulas bawang putih pedas;
  • dua sudu tepung yang diayak;
  • dill;
  • garam, rempah.

Persiapan:

  1. Dari jumlah makanan ini, anda boleh menyediakan hidangan panas untuk 5-6 orang. Ia sangat sesuai untuk meja perayaan. Untuk mempermudah proses memasak, sediakan semua makanan terlebih dahulu;
  2. Kekacang, agar tidak kehilangan rasa enaknya, sebaiknya pencairan hanya pada suhu bilik dengan cara semula jadi, jangan gunakan pencairan turbo. Basuh dan cincang herba dill segar dengan pisau tajam;
  3. Basuh ayam yang sudah dicairkan dengan baik di bawah air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong bangkai menjadi bahagian bersaiz sederhana. Setelah burung anda dicincang, gosok dengan garam, tutup dengan air, masukkan api kecil dan reneh selama 15 minit;
  4. Keluarkan ayam rebus dari kaldu mendidih, letakkan di atas pinggan, biarkan hingga sejuk. Perlahan-lahan tuangkan segelas krim masam ke dalam sup yang mendidih di atas dapur, kacau selalu. Kaldu anda terus mendidih, dan pada masa ini anda mencairkan tepung dengan sedikit air, kacau dengan teliti sehingga tidak ada gumpalan. Hantar bawang putih cincang ke sana, dan apabila kuahnya sejuk sedikit, tambahkan dill aromatik cincang;
  5. Masukkan kepingan ayam siap di atas loyang, tuangkan ke atas sos dan letakkan di dalam ketuhar. Taburkan dengan lembut dengan keju parut di atas, bakar selama 15 minit pada suhu sederhana. Simpan pinggan di dalam ketuhar sehingga anda dapat melihat kerak emas yang indah dan menyelerakan.

Sekarang anda boleh memberikannya dengan selamat ke meja dan jangan teragak-agak: tetamu anda akan berpuas hati! Resipi ringkas ini boleh digunakan untuk membuat tong drum ayam yang dibakar dalam bawang putih dan sos krim masam.

Rebusan fillet ayam

Hidangan ini popular di kalangan pemakanan.

Anda memerlukan senarai produk berikut:

  • fillet ayam - 500 g;
  • dua bawang;
  • 50 g lemak ayam;
  • dua lada manis;
  • krim masam rendah lemak segar - 200 g;
  • hijau - pasli, dill, basil, ketumbar;
  • lada panas merah;
  • bawang putih, garam.

Fillet ayam yang enak disediakan dengan cara berikut:

  • Lemak ayam dicairkan dalam kuali, bawang cincang digoreng di dalamnya hingga coklat keemasan;
  • Fillet dikirim ke kuali, dipotong kecil, semuanya digoreng selama lima minit;
  • Kemudian tambahkan sedikit air, garam dan rempah ke kuali, rebus semuanya dengan api kecil hingga separuh masak;
  • Setelah setengah jam, tambahkan lada manis, potong, ke dalam kuali;
  • Pada masa ini, sos bawang putih disiapkan: lada merah, bawang putih cincang dan herba cincang ditambahkan ke krim masam;
  • Tuangkan sos piquant ke dalam kuali, tutup daging sepenuhnya, reneh selama lapan minit. Penting untuk tidak membiarkan campuran krim masam mendidih, jika tidak, ia akan menggelembung;
  • Fillet ayam yang dimasak, rebusdalam sos krim masam bawang putih, ternyata lembut, aromatik dan sangat lazat.

Hidangan ayam pedas seperti itu boleh dihidangkan bersama lauk pauk - kentang, pasta, nasi, pelbagai bijirin. Ayam sesuai dengan salad sayur-sayuran. Selera makan!

AYAM MASAM MANIS/ sweet and sour chicken

Catatan sebelumnya Topi pembuli adalah kenakalan yang bergaya!
Catatan seterusnya Bagaimana mengatur ruang bayi untuk bayi yang baru lahir di apartmen satu bilik?